Op 1600 m hoogte nodigen Virginie en Benjamin vakantiegangers uit om hun traditionele boerderij te komen ontdekken. Dit nieuwe koppel fokkers nam een kudde van 60 geiten en 4 geiten over! Ze organiseren gratis bezoeken om het melken van de geiten te zien. Hun specialiteit: "goat delight", een zachte kaas met een bloemige korst bekroond met een gouden medaille. Om onverwijld van te genieten!
Virginie en Benjamin Barbier: de nieuwe boeren en hun geiten
Er zijn momenten in het leven dat alle planeten op één lijn liggen. Dit was inderdaad het geval voor Benjamin en Virginie Barbier. Tijdens de eerste opsluiting ziet Benjamin de mogelijkheid om zijn kinderdroom te verwezenlijken: een eigen boerderij hebben en geiten houden in de bergen. Benjamin en Virginie besloten toen hun leven in de Ardennen op te zeggen en naar de Savoie te komen. Het echtpaar en hun drie kinderen verkochten het elektriciteitsbedrijf van de familie om de Ferme du Mont Thabor over te nemen en ter plaatse kaas te produceren.
Virginie en Benjamin verwelkomen u met plezier te midden van hun 60 biquettes en hun begeleiders voor een proeverij, een bezoek of de mogelijkheid om een goede geitenkaas mee naar huis te nemen. We raden vooral de daslook "enrobés" of de beroemde "délices" aan! En als je de ervaring wilt verlengen, aarzel dan niet om in de boerderij te slapen!
Bezoek aan de boerderij
De geiten staan op de geitenboerderij. Het is snacktijd. Kruip discreet in deze vredige sfeer om het beroep van bergboer te ontdekken en vertrouwd te raken met de dieren.
Kom en bezoek de alpengeiten die terugkeren van de bergweiden om te melken; je kunt er ook genieten van hun lekkere kazen, dankzij de directe boerderijwinkel.
Meer informatie
