Op 1600 m hoogte nodigen Virginie en Benjamin vakantiegangers uit om hun traditionele boerderij te komen ontdekken. Dit nieuwe koppel fokkers nam een ​​kudde van 60 geiten en 4 geiten over! Ze organiseren gratis bezoeken om het melken van de geiten te zien. Hun specialiteit: "goat delight", een zachte kaas met een bloemige korst bekroond met een gouden medaille. Om onverwijld van te genieten!

Virginie en Benjamin Barbier: de nieuwe boeren en hun geiten

Er zijn momenten in het leven dat alle planeten op één lijn liggen. Dit was inderdaad het geval voor Benjamin en Virginie Barbier. Tijdens de eerste opsluiting ziet Benjamin de mogelijkheid om zijn kinderdroom te verwezenlijken: een eigen boerderij hebben en geiten houden in de bergen. Benjamin en Virginie besloten toen hun leven in de Ardennen op te zeggen en naar de Savoie te komen. Het echtpaar en hun drie kinderen verkochten het elektriciteitsbedrijf van de familie om de Ferme du Mont Thabor over te nemen en ter plaatse kaas te produceren.

Virginie en Benjamin verwelkomen u met plezier te midden van hun 60 biquettes en hun begeleiders voor een proeverij, een bezoek of de mogelijkheid om een ​​goede geitenkaas mee naar huis te nemen. We raden vooral de daslook "enrobés" of de beroemde "délices" aan! En als je de ervaring wilt verlengen, aarzel dan niet om in de boerderij te slapen!

Aperitief op de boerderij

Virginie en Benjamin heten u welkom voor een gezellig aperitief in de Ferme du Mont Thabor.

Deel een warm moment en ontdek de Ferme du Mont Thabor, gelegen in een uitzonderlijke omgeving. Virginie en Benjamin gaan graag met u in gesprek over hun passie voor hun geiten en laten u onder het genot van een drankje een kaasplankje proeven.

Bezoek aan de boerderij

De geiten staan ​​op de geitenboerderij. Het is snacktijd. Kruip discreet in deze vredige sfeer om het beroep van bergboer te ontdekken en vertrouwd te raken met de dieren.

Kom en bezoek de alpengeiten die terugkeren van de bergweiden om te melken; je kunt er ook genieten van hun lekkere kazen, dankzij de directe boerderijwinkel.

Lokale markt

Vind Virginie en Benjamin op de Valmeinier-markt op donderdagochtend van 8u tot 13u tijdens het winter- en zomerseizoen. Het perfecte moment om hun heerlijke, met liefde gemaakte producten te kopen.

Was deze inhoud nuttig voor u?

Deel deze inhoud