Gwape (a): n. Gezegd in Savoyaardse patois van degene die drinkt. Heel veel. Van iemand die erg dorstig is!

Van reconversie naar realisatie: het verhaal van Gwape / The Podcast Val'Mémoire.

Een bier “made in Valmeinier”

Plaats van productie van La Gwape-bier in Valmeinier

Gelanceerd in december 2018, czijn ambachtelijke productie ontstond dankzij het initiatief van een aantal jonge brouwers, Chloé en Adrien. Ze bieden u 100% lokaal bier aan.

De microbrouwerij La Gwape, oorspronkelijk geïnstalleerd in Valmeinier Villages, heeft nu zijn plaats ingenomen in het hart van de residentie Grand Panorama 2. De toegang tot de bar blijft uiteraard open voor het publiek.

Op basis van Valmeinier-bronwater zijn de "Gwape" verkrijgbaar in 4 recepten: blond (Mountain Pale-Ale), wit (Amerikaans witbier), amber (Amber Atale) en India Pale-ale (bitter bier) en een bier van de moment geïnspireerd door Chloé, de brouwer!

CHLOÉ EN ADRIEN, BROUWERERS EN MANAGERS VAN MICROBROUWERIJ LA GWAPE

Het avontuur van Chloe en Adrien begon toen ze een kit kregen om bier te maken, wat leidde tot een nieuwe passie. Chloé is nu een professionele brouwer sinds 2018. Met haar metgezel Adrien besloten ze een microbrouwerij te openen in Valmeinier om het plezier van een bar en de technische beheersing van het brouwen te combineren. Adrien is de barman en Chloé is de brouwer van het stel. In Frankrijk zijn er zo'n honderd vrouwelijke brouwers, waaronder Chloé: een mooie toekomst voor microbrouwerijen!
Het maakt gebruik van Valmeinier-water, zuiver bergwater, dat een kwaliteitsgarantie is voor bier.

Alle bieren, flesjes en taps worden gebrouwen in hun brewpub in het oude dorp.

Bezoek aan de microbrouwerij (zomer 2024)

Vakantiegangers praten er het beste over

Een geweldige tijd doorgebracht in La Gwape! Een zeer aangename ontvangst, duidelijke uitleg, proeverijen in een goed humeur. De bieren zijn uitstekend. Een bezoek om absoluut aan te bevelen!

Leuk bezoek op dinsdagmiddag, vergeet niet vroeg te boeken. Proeverij van 5 bieren van de tap, gebrouwen door een vrouw die haar vak beheerst! IPA is de bestseller. Geweldige tijd. Te doen.

De bar

Kom de bieren van La Gwape proeven of drink een warme drank met familie in de residentie Grand Panorama 2. Mogelijkheid om te eten met aperitiefplanken, flamenkueches of zelfs pannenkoeken.

Chloé en Adrien leggen je graag de verschillende bieren uit en begeleiden je bij je keuze van degustatie, afhankelijk van wat je lekker vindt.

Openingstijden van 01 september tot 14 december 2024
Vrijdag Open van 16h naar 22h
Zaterdag Open van 16h naar 22h
Keuken alleen open op vrijdag.

Was deze inhoud nuttig voor u?