Refuge des Marches

Rifugiati dal 2005 nell'Alta Maurienne, abbiamo esperienza in alta montagna al rifugio Carro e poi alle Evettes da 12 anni. Con i nostri tre figli siamo ai rifugi marchigiani da 7 estati. Luogo tranquillo e verde; la valle marchigiana è un luogo riservato, per gli amanti dei grandi spazi naturali raggiungibili solo con la forza dei vitelli!
Condividiamo la valle con il pastore e le sue pecore, lui viene da 26 estati con i suoi cani e asini.
La valle è in zona bianca, quindi puoi goderti la tranquillità.

Nel 2023 è stata effettuata una valutazione del carbonio. Una notte al rifugio Marche sono 10 kg di CO² e stiamo lavorando per migliorare questa valutazione.
Privilegiamo la filiera corta, carne biologica di mucche di St Michel de Maurienne, pane biologico di Angélique di Saint Julien Mont Denis, formaggi tra cui il Beaufort della cooperativa Haute Maurienne, salumi della macelleria Favre di Modane, vino di La Combe. Savoia Quenard,..
Particolare cura è posta ai picnic che sono Zero plastica poiché realizzati presso i rifugi.
Cuciniamo tutto in loco utilizzando materie prime biologiche e/o locali di qualità.