Gwape (une) : nf. Se dit en patois savoyard de celui qui boit. Beaucoup. De quelqu’un qui a grand soif !

Une bière « made in Valmeinier »

Bières et verre de dégustation

C’est à Valmeinier Villages qu’un couple de brasseurs, Chloé et Adrien, a décidé d’ouvrir sa micro-brasserie baptisée La Gwape. Ils vous proposent une bière 100% locale, brassée à Valmeinier Villages.

À base d’eau de source de Valmeinier, les « Gwape » sont déclinées sous 4 recettes : blonde (Mountain Pale-Ale), blanche (American wheat beer), ambrée (Amber Atale) et India Pale-ale (bière amère) et une bière du moment selon l’inspiration de Chloé, la brasseuse !

CHLOÉ ET ADRIEN, BRASSEURS ET GÉRANTS DE LA MICRO-BRASSERIE LA GWAPE

L’aventure de Chloé et Adrien a commencé lorsqu’ils ont reçu un kit de fabrication de bière, qui a déclenché une nouvelle passion. Chloé est désormais brasseuse professionnelle depuis 2018. Avec son compagnon Adrien, ils ont décidé d’ouvrir une micro-brasserie à Valmeinier afin d’allier le plaisir d’un bar et la maîtrise technique du brassage. Adrien est le barman et Chloé est la brasseuse du couple. En France, on compte une centaine de femmes brasseuses dont Chloé fait partie : un bel avenir pour les micro-brasseries !
Elle utilise l’eau de Valmeinier, une eau de montagne pure, qui est gage de qualité pour la bière.

L’ensemble des bières, bouteilles et pressions sont concoctées au sein de leur brewpub dans le vieux village.

La visite de la micro-brasserie

Venez visiter la brasserie, comprendre le processus de fabrication et finir par une bonne dégustation autour d’une planche apéro.

Sur réservation.

Tarifs Min. Max.
Adulte
5 €
Horaires d'ouverture du 17 décembre au 14 avril 2023
Mardi Ouvre à 14h30
Visite uniquement les mardis en saison sur réservation.

Ce sont les vacanciers qui en parlent le mieux

Un très bon moment passé à La Gwape ! Un accueil très agréable, des explications claires, des dégustations dans la bonne humeur. Les bières sont excellentes. Une visite à recommander absolument !

Belle visite le mardi après-midi, pensez à réserver tôt. Dégustation de 5 bières pression, brassées par une femme qui maîtrise son sujet ! IPA est le best-seller. Très bon moment. À faire.

Le bar

Venez déguster les bières de La Gwape autour d’une planche apéro ou boire une boisson chaude en famille.

Venez déguster La Gwape, bière fabriquée à Valmeinier Villages.
Certifiée 100% made in Valmeinier

Horaires d'ouverture du 17 décembre au 14 avril 2023
Lundi Ouvert de 15h30 à 21h
Mardi Ouvert de 15h30 à 21h
Mercredi Ouvert de 15h30 à 21h
Jeudi Ouvert de 15h30 à 21h
Vendredi Ouvert de 15h30 à 21h
Samedi Ouvert de 15h30 à 21h
Dimanche Ouvert de 15h30 à 21h
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